Domowy kisiel można zrobić z dowolnych owoców i jagód. Proponujemy wersję z rabarbarem, bo teraz jest pełnia sezonu na to kwaskowate i orzeźwiające warzywo.

Sposobów i przepisów na wykorzystanie rabarbaru jest bez liku, np. przygotowanie ciast, kompotów, placków itd. Natomiast nalewka przygotowana z rabarbaru i wzbogacona miodem nie tylko znakomicie smakuje, ale jest prozdrowotna, ponieważ korzystnie wpływa na układ trawienny. Ponadto zawiera tylko trzy składniki i nie potrzebuje dużo pracy w jej przygotowaniu.

Dopóki trwa sezon i jest możliwość wykorzystania rabarbaru do przygotowania ciasta z kwaskowatym warzywem, podajemy przepis na tartę z rabarbarem i bezą. Jest to smaczne i bardzo ciekawe połączenie kruchego ciasta, słodkiej bezy oraz rabarbaru, które świetnie nadaje się na deser w letnie popołudnie.

Kurczak może być podawany w różnych wersjach. Każda gospodyni, z pewnością, ma swój sprawdzony sposób przygotowania, ale warto spróbować również przepis na kurczaka z sosem rabarbarowym, który pochodzi z Bieszczad. Dla wielu kurczak w tej wersji jest przepyszny.

Warzywo, które zajmuje sporo miejsca w diecie, szczególnie wiosną i latem, czyli niepozorny rabarbar, może poważnie zaszkodzić osobom chorującym na przewlekłe choroby. Rabarbar muszą bezwzględnie wyeliminować ze swojej diety osoby zmagające się z niedokrwistością, problemami nerkowymi, reumatyzmem i innymi przewlekłymi chorobami.

Sezon na rabarbar już się rozpoczął, a jak wiadomo, z dodatkiem rabarbaru można wyczarować pyszne smakołyki. W związku z tym polecamy przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, które według polskich gospodyń, są najlepsze – bardzo puszyste i wilgotne, gdy ich się przygotowuje na zsiadłym mleku.

Teraz, gdy sezon na rabarbar w pełni trwa, można sukcesywnie wykorzystać ten czas i przygotować np. pyszne ciasto drożdżowe na bazie rabarbaru. To świetny deser, który idealnie pasuje do herbaty albo kawy.

Niedobory witaminy A da się zauważyć, gdy osłabiają się paznokcie – pęka płytka i są problemy z przyrostem. Wtedy z pomocą może przyjść warzywo ogrodowe, które ma wiele właściwości leczniczych i wspomagających organizm. Jest to rabarbar, który poleca się także osobom, pragnącym zrzucić nadwagę.