Winogrona są uznawane za owoce symbolizujące starożytną Europę. Do ich rozpowszechnienia w Europie najbardziej przyczynili się starożytni Rzymianie. Z czasem winogrona stały się ważną częścią kultury Rzymian, chociażby poprzez wytwarzane z nich wino, dotychczas stanowiące ważny element religijny.
W dniu dzisiejszym winogrona występują w wielu odmianach, które mogą przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Wiele badań potwierdza, że m.in. naturalne przeciwutleniacze winogron pomagają na znaczną poprawę zdrowia, ponadto nawet przyczynią się dłuższego życia.
Jak dostrzegają specjaliśąci, najwięcej benefitów w jedzeniu winogron ma zapewniać m.in. zawarty w nich resweratrol, który potrafi regulować metabolizm, pobudzając także geny długowieczności.
W jednym z badań przeprowadzonych w 2022 roku na myszach przez naukowców z Western New England University okazało się, że nawet przy zastosowaniu diety bogatej w zbyt dużo tłuszczów i węglowodanów (tzw. „zachodniej diety”) dodatek niewielkiej ilości proszku winogronowego pozwalał regulować metabolizm do poziomu diety zbilansowanej. Zachodziło to m.in. poprzez wzmożenie działania genów długowieczności takich jak sirtuiny i FOX, które odpowiadają za wyciszanie genów prostarzeniowych. Następnie przekładając wyniki na ludzki organizm, badacze doszli do wniosku, że przy zachowaniu „zachodniej diety” jedzenie już dwóch miseczek winogron dziennie pozwala zachować zdrowie i wydłużyć życie nawet o 4-5 lat.
Przy utrzymaniu zbilansowanej diety winogrona dalej mogą ograniczać działania genów prostarzeniowych. Te same badania ukazały m.in., że przy takiej diecie regularne spożywanie winogron może zapewnić m.in. zwiększoną produkcję mitochondriów, lepszy metabolizm leków i detoksykację.
Pozytywny wpływ jedzenia winogron na zwalczanie rozwoju demencji, choroby Alzheimera był regularnie przez lata potwierdzany.
Flanowole zawarte w winogronach mogą pomagać w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu mózgu, pozwalając zachować prawidłowe funkcje kognitywne. Wiadomo, że spadek efektywności metabolizmu w niektórych obszarach mózgu jest sygnałem wczesnego stadium choroby Alzheimera.
W 2017 roku naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego pokazali, że jedzenie winogron dwa razy dziennie przez sześć miesięcy daje możliwość uchronić przed spadkiem metabolizmu w mózgu.
Przy spożywaniu winogron zauważono zwiększony metabolizm również w obszarach mózgu niepowiązanych z rozwojem alzheimera. Natomiast zapewniło to poprawę uwagi i koncentracji wśród badanych. Takie badania są przeprowadzane regularne i potwierdzają bardzo pozytywny wpływ jedzenia winogron na zdrowie zapewniając, że warto winogrona wprowadzać do diety.
