Siemię lniane jest uznawane za zielarski produkt leczniczy, posiadający pozytywny wpływ na cały organizm i zalicza się do tzw. superfoods, czyli zdrowej żywności posiadającej cenne właściwości prozdrowotne.
Siemię lniane jest źródłem błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, substancji śluzowych, steroli roślinnych, aminokwasów, minerałów: magnezu, potasu, wapnia, manganu, miedzi, cynku i selenu oraz witamin: C, E, K i B oraz kwasu foliowego. Według zdania specjalistów, regularne spożywanie siemienia lnianego wspiera zdrowie układu trawiennego, pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, wpływa pozytywnie na gospodarkę hormonalną, wspomaga profilaktykę nowotworową, obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga odchudzanie, a także ma korzystny wpływ na kondycję skóry i włosów.
Ponadto ma uzdrawiającą moc również na wiele innych dolegliwości, w tym na przeziębienie.
Korzystny wpływ siemienia lnianego na zdrowie można dostrzec, jak zalecają eksperci, gdy codzienne będzie się spożywało około 1-2 łyżek tego superfoods.
Siemię lniane, czyli małe nasionka lnu, do dziś wzbudzają duże zainteresowanie, szczególnie poprzez swoje prozdrowotne właściwości, chociaż już było znane i spożywane przed 5 tys. lat w starożytnym Babilonie.
Obecnie są bardzo często przypominane i przygotowywane z wykorzystaniem naturalnych składników tzw. „babcine” sposoby, które leczą i nie obciążają żołądka.
Do nich należy też domowy kisiel na ból gardła z trzech składników: 1 szklanki wody, 2 łyżek nasion siemienia lnianego oraz 4 łyżki soku (najlepiej domowej roboty) z malin albo czarnego bzu.
Przygotowanie:
- Siemię lniane zalać szklanką przegotowanej, ciepłej wody i gotować przez około 5 minut.
- Następnie odcedzić nasiona i dodać sok.
- Kisiel można też wzbogacić niewielką ilością miodu.
Tak przygotowany kisiel-lek świetnie sprawdza się przy schorzeniach górnych dróg oddechowych. Ponadto wzmocni układ odpornościowy, jednocześnie nawilżając śluzówkę i przyczyniając się do szybszego powrotu do zdrowia.
