Orzeźwiający płyn, czyli wodę kokosową, pozyskuje się z owoców młodego i jeszcze zielonego, sześcio- lub dziewięciomiesięcznego orzecha kokosowego. Napój ten jest bardzo popularny w krajach tropikalnych.
Jak twierdzą specjaliści, woda kokosowa to naturalny, doskonale nawadniający napój o nietuzinkowych właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, który zawiera przeciwutleniacze spowalniające tempo starzenia się komórek organizmu, poprzez redukcję wolnych rodników.
A niektóre źródła podają, że napój kokosowy wpływa także na obniżenie poziomu cukru we krwi, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych i usprawnia pracę serca. Natomiast według jamajskiej medycyny ludowej woda kokosowa pomaga w leczeniu biegunki.
Imponujący skład wody kokosowej – napoju pozyskiwanego z owoców kokosa, składa się w 95 proc. z wody. Poza tym szklanka napoju zawiera ok. 3,71 g węglowodanów, 0,72 g białka, 0,2 g tłuszczu oraz ok. 1 gram błonnika i dostarcza organizmowi około 46 kcal.
Składnikami wody kokosowej są m.in.: sód, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, witamina C oraz cenne witaminy z grupy B. Obecne są także działające przeciwzakrzepowo i antyoksydacyjnie cytokininy.
Bardzo interesujące jest to, że woda kokosowa ma skład zbliżony do ludzkiego osocza, dlatego jest doskonale wchłaniania przez organizm, który całkowicie wykorzystuje jej prozdrowotne właściwości. Znikoma ilość kalorii (ok. 46), daje możliwość spożywania bardzo cennego płynu również osobom przebywającym na diecie odchudzającej.
Ponadto udowodniono, że woda kokosowa przyspiesza metabolizm, jest cennym źródłem błonnika i nie zawiera cukru, dlatego jest wręcz zalecana do spożywania w dietach odchudzających.
Wyniki badań dowodzą, że woda kokosowa jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych, dobrze przyswajalnych przez organizm, a regularne picie wody kokosowej niszczy bakterie oraz wirusy i działa antybakteryjnie, zapobiegając przeziębieniom; wspomaga pracę nerek; wspomaga produkcję hormonów tarczycy; reguluje ciśnienie krwi i poprawia krążenie; zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zawału, udaru i miażdżycy oraz przyspiesza trawienie.
Wodę kokosową zwykle pije się solo, ale można też łączyć ją z ulubionymi owocami, np. z truskawkami, bananami, pomarańczami, mango, ale także masłem orzechowym, naturalnym jogurtem, szpinakiem oraz imbirem, tym samym przygotowując z takich połączeń pyszne, orzeźwiające i pełne witamin koktajle.
Woda kokosowa, która świetnie smakuje i jest źródłem wielu witamin, fantastycznie sprawdza się także w codziennej pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Ten naturalny kosmetyk potrafi wygładzać cerę, mocno ją nawilżać i uelastyczniać. Natomiast obecna w nim kinetyna wykazuje się silnym działaniem antyoksydacyjnym i zwalcza wolne rodniki oraz poprawia odporność skóry.
Dlatego wodę kokosową można stosować jako nawilżający i odmładzający tonik do twarzy, płyn wspaniale poradzi także przy skomplikowanych problemach skórnych, trądziku czy egzemie.
Ponadto tzw. eliksir młodości, czyli woda kokosowa, wykazuje się działaniem uspokajającym i regenerującym, a więc sprawdzi się również jako środek na oparzenia słoneczne.
Do zalet wody kokosowej należy również i to, że zbawiennie wpływa także na włosy zniszczone i przesuszone. Dodając kilka kropel cennego płynu do szamponu uda się odzyskać ich utraconą sprężystość i połysk. Woda kokosowa zapobiega również ich nadmiernemu przesuszaniu.
Jednakże mimo tego, że woda kokosowa ma mnóstwo zalet i jest zdrowym, bezpiecznym napojem, który mogą pić nawet dzieci, specjaliści odradzają jej picia kobietom w I trymestrze ciąży. W II trymestrze zalecane jest pół szklanki dziennie, ale od III trymestru wodę kokosową ciężarne kobiety mogą pić już bez ograniczeń.
