Dlatego bardzo ważne jest unikać takich produktów, a zamieniać je produktami naturalnymi, które pomogą obniżyć cholesterol i nie przyczynią się do skutków ubocznych tak jak niektóre leki. Produkty nie muszą nawet być pozbawione tłuszczu. W antycholesterolowej diecie dominują ryby morskie, orzechy oraz awokado. Zbić wysoki cholesterol pomogą również karczochy i czosnek.
Cholesterol będzie niższy, gdy do diety włączy się bardzo tłusty i kaloryczny owoc awokado, który według dietetyków jest bardzo zdrowym produktem.
Awokado zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe korzystnie wpływające na układ krwionośny. Znajdująca się w tym owocu niacyna – witamina B3 – potrafi zredukować poziom „złego” cholesterolu LDL o 20-30 procent.
Natomiast w karczochach jest spora ilość cynaryny, która sukcesywnie reguluje poziom cholesterolu. Działanie cynaryny polega na zahamowaniu syntezy cholesterolu, przyspieszaniu usuwania lipidów oraz procesu przemiany cholesterolu do kwasów żółciowych. Ponadto karczochy pozytywnie wpływają na układ pokarmowy, łagodząc dolegliwości trawienie oraz wspomagają odchudzanie.
Bardzo efektywnymi pogromcami nadmiaru cholesterolu są ryby morskie. Działają uzdrawiająco bez żadnego znaczenia, że są bardzo tłuste. W rybach morskich są cenne kwasy omega-3 i omega-6, które skutecznie poprawiają profil lipidowy oraz wzmacniają serce.
Największą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych da się znaleźć w łososiu, halibucie, makreli, dorszu, śledziach oraz sardynkach.
