Ogórki zniwelują także nieprzyjemny zapach z ust i pomogą zlikwidować przykrą woń potu. Wzmocnią odporność, gdyż mają właściwości moczopędne – sprzyjając dobrej pracy nerek oraz całego układu moczowego.

Zawdzięczając spożywaniu ogórków da się usunąć obrzęki po nadmiernym używaniu płynów podczas upałów.

Ogórki są niskokaloryczne, dlatego można je serwować na mnóstwo różnych sposobów.

Na przykład plasterki świeżego ogórka wrzucone do naczynia z wodą urozmaicą jej smak.

Świeże, a szczególnie prosto z grządki ogórki nadają się jak najbardziej do kanapek i do zjadania solo.

W wyjątkowo gorące dni można przygotować również chłodnik ze świeżymi ogórkami w roli głównej.

Do przygotowania tego dania np. na 2-3 porcje potrzebne są następujące składniki: 7-8 ogórków gruntowych; duży jogurt naturalny; szklanka kefiru; ząbek czosnku; łyżeczka soku z cytryny; mały pęczek koperku; dwie łyżki ziaren granatu; łyżeczka czarnuszki; sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

- Wstępnie umyte ogórki obiera się ze skórki i ściera na tarce o grubych oczkach, bezpośrednio do dużego naczynia, w którym następnie zmiesza się wszystkie składniki.

- Czosnek przeciska się przez praskę i łączy z ogórkami.

- Dodaje się pieprz i szczyptę soli.

- Miesza i odstawia.

- Następnie w dużym, np. szklanym dzbanku łączy się jogurt z kefirem i również dokładnie miesza.

- Całość wlewa się do naczynia z ogórkami i znów się miesza.

- Dodaje się sok z cytryny, wsypuje czarnuszkę i drobno posiekany koperek.

Chłodnik ogórkowy jest szybki w przygotowaniu, jednakże jeżeli zależy na tym, by chłodnik był doskonały, należy przed podaniem do stołu odstawić go na 30-60 minut do lodówki, by składniki się połączyły i utworzyły swojski jednolity smak.