Kwiaty i owoce dzikiej róży  są bardzo bogatym źródłem witaminy C oraz witamin A, B, E i K; posiadają flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne i kwasy organiczne. Nawet trzy owoce dzikiej róży zaspokoją dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, a dzięki obecnym w roślinie flawonoidom jest lepiej przyswajalna. Ponadto w owocach dzikiej róży znajduje się galaktolipid, substancja o działaniu przeciwzapalnym. Wywary z tej leczniczej rośliny łagodzą bóle i stany zapalne przy schorzeniach mięśni i stawów.

Dzika róża chroni przed miażdżycą, zawałem i innymi chorobami sercowo-naczyniowymi. Zawartość przeciwutleniaczy w dzikiej róży mają zbawienny wpływ na serce i układ krążenia. Napary z jej owoców obniżają ciśnienie oraz poziom trójglicerydów i złego cholesterolu we krwi, a antyoksydanty zwalczają wolne rodniki, pomagając przeciwdziałać nowotworom.

Dzika róża będzie pomocna również przy zakażeniu układu moczowego, gdyż działa moczopędnie. Złagodzi też problemy pokarmowe, zatrzyma biegunkę, zagoi wrzody żołądka lub dwunastnicy. Przy spożywaniu owoców tej rośliny będą prawidłowo pracowały nerki oraz wątroba.

Aby przyswajalność wszystkich składników zawartych w owocach była największa, owoce trzeba jeść surowe. Suszone i mielone wykorzystywane są najczęściej do przygotowania herbaty rozgrzewającej i korzystnie wpływającej na cały organizm. Owoce dzikiej róży można suszyć albo mrozić, a także robić z nich smakowite konfitury.

Płatki tej rośliny również mają właściwości zdrowotne, gdyż są źródłem flawonoidów, garbników, pektyn, kwasów organicznych i olejku eterycznego. Najczęściej są wykorzystywane w kosmetologii. Nawilżają skórę, wygładzają i zapobiegają zmarszczkom, łagodzą zmiany łojotokowe i wspomagają leczenie trądziku. Olejek eteryczny stosowany osobno działa uspokajająco i antystresowo.