Poza witaminą C w kapuście spotykane są również witaminy z grupy B, witamina A, E oraz K. Bardzo popularne i zwykłe warzywo jest również smacznym źródłem magnezu, potasu, wapnia i siarki, która odpowiada za piękny wygląd włosów, skóry oraz paznokci. Natomiast dla kobiet w ciąży cenny jest fakt, że zewnętrzne najbardziej zielone liście kapusty są fantastycznym źródłem kwasu foliowego, odpowiedzialnego za prawidłowy rozwój płodu.
Naukowcy zwracają również uwagę, że zawarte w kapuście substancje mogą odgrywać bardzo istotną rolę w profilaktyce raka jajników, jąder, piersi i prostaty.
Liście kapusty są nie tylko świetnym materiałem na gołąbki. Dzięki liściom możemy również pozbyć się dokuczliwego bólu stawów. Wystarczy, że lekko rozbijemy je tłuczkiem do mięsa, a następnie rozgrzejemy, zanurzając je w gorącej wodzie lub kładąc na kaloryferze.
Zatem ciepłe liście przykładamy na bolące miejsce. Po kilku takich zabiegach powinno się zauważyć różnicę. Osobom, które mają problemy z odpornością, anemią lub zatrzymywaniem płynów w organizmie szczególnie poleca się regularne picie soku z kapusty. W medycynie naturalnej sok z kapusty bardzo często wykorzystuje się również jako remedium na wrzody żołądka.
Okłady nasączone sokiem z kapusty to z kolei bardzo stary sposób na bóle reumatyczne, owrzodzenia i niegojące się rany.
Na podst. Interia.pl
