Klasyczna szarlotka z dawnego przepisu, bez dodania kruszonki, przeplatana z wierzchu kruchym ciastem, tworzy mistrzowski wypiek, który na stole prezentuje się bardzo efektownie. Ponadto ten tradycyjny placek wyjątkowo chrupiący, ze złocistym wzorem wybornie smakuje.

„Po św. Jadwidze szykuj kosz na rydze” - tak głosi polskie przysłowie. Na rydze warto się wybrać, ponieważ są to jedne z najsmaczniejszych grzybów, szczególnie, gdy się je usmaży na patelni.

Kurczak w sosie paprykowym jest bardzo aromatycznym daniem o intensywnie paprykowym smaku, ale nie bardzo ostrym, ponieważ ostry smak potrawy gasi dodatek śmietanki, który ma kremową, lekko słodkawą konsystencję.

Przepisów na buraczki jest wiele, a jednym z nich są buraczki z jabłkiem. Dodatek, który jest prosty w wykonaniu, poza walorami smakowymi ma też właściwości prozdrowotne.

Dziesiąta woda po kisielu – to inaczej bardzo daleki krewny. Wyobraźmy sobie naczynie, w którym znajdował się kisiel, a następnie przepłukano go wodą 10 razy. Co zostanie z kisielu po dziewięciokrotnej zmianie wody?

Zapiekanka prowansalska jest kolorowym połączeniem warzyw w sosie pomidorowo-beszamelowym i może być świetnym daniem, które pasuje  na lekki obiad lub kolację.

Mimo, iż sezon dożynkowy na naszych terenach chyli się ku końcowi, to jeszcze nie całkiem zamknięty rozdział. Święto plonów ma bowiem swoje odpowiedniki w wielu miejscach na świecie, choć może nam się kojarzyć jedynie z tradycją słowiańską. Okazuje się jednak, że historia dożynek sięga czasów przedchrześcijańskich, kiedy to nasi przodkowie składali ofiary bogom za udane zbiory i prosili o pomyślność na nadchodzący rok.

Z dyni, która jesienią króluje w ogrodzie, w prosty sposób można przygotować wiele dań. Doskonałym pomysłem będzie też kompot, który zachwyci smakiem nawet amatorów niekoniecznie zdrowych, sklepowych napojów. Kompot przygotowany z tego warzywa, oprócz walorów smakowych, korzystnie wpłynie na organizm, dostarczając mu cennych wartości odżywczych.

Polski jezuita i kontrreformator ks. Piotr Skarga (1536-1612) został uhonorowany nadaną jego imieniem asteroidą.

Ważnym elementem marynowania prawdziwków, czyli borowików szlachetnych w zalewie octowo-grzybowej jest to, by używać twardych i zdrowych grzybków. Co sprawi, że marynowane prawdziwki będą rewelacyjne.