Podczas grzybobrania można trafić na świecące grzyby. Ta zachwycająca magia wynika z procesu bioluminescencji, czyli wydzielania światła przez niektóre gatunki. Fascynujące zjawisko od lat zachwyca naukowców i jest przedmiotem ich badań. Właśnie teraz - we wrześniu oraz w październiku można natknąć się na świecące grzyby.

Ciasto holenderskie wygląda dość niepozornie, jak zwykły bochenek chleba, ale wystarczy jeden kęs, by cieszyć się wilgotnym, słodkim i puszystym deserem.

Dobrym pomysłem na niebanalną potrawę, inną niż np. pieczone kurze udka czy skrzydełka z ziemniakami i surówką, może być kurczak z patelni. Danie pasuje nie tylko na szybki obiad, ale również podwieczorek i kolację.

Tradycyjny krupnik to rozgrzewająca i pożywna zupa, o której warto wspomnieć, gdy się czuje, że stan zdrowia nie jest w najlepszej formie. Krupnik tradycyjny nie tylko nasyci, ale rozgrzeje organizm, jak też zachwyci smakiem.

Słodkie, drożdżowe bułeczki z jabłkami domowej roboty to wyśmienity pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek.

Pulchne, słodkie i pasujące do filiżanki kawy czy herbaty jest właśnie ciasto „Król Jesieni”. Robi się je błyskawicznie i tylko z kilku składników. Jest wilgotne i puszyste.

Lato żegna nas już machając jeszcze tęsknie na pożegnanie, a my, niestety musimy się z tym pogodzić. Nadchodzą dni chłodniejsze, ciemniejsze, pochłonięte pracą i obowiązkami. Ale jesień da się lubić, jeśli tylko znajdzie się na to odpowiednie sposoby. Oto kilka z nich:

Pierogi, w zależności od różnych upodobań kulinarnych, można serwować w rozmaitych wariantach. Natomiast dla wielu jedną z ciekawszych smakowo wersji, są dawniejsze pierogi z farszem z kurek, bo są przepyszne.

Zupa dyniowa to pierwsza i pyszna „wizytówka” nadchodzącej jesieni - świetne połączenie słodkiego smaku dyni i marchewki z soczystymi pomidorami oraz pikantnymi akcentami imbiru i chili. Zagęszczając ją kaszą jęczmienną lub ryżem, sprawi się, że będzie bardziej sycąca.

Tegoroczne upały sprawiły, że pomidory w ogrodach pod otwartym niebem dojrzały w pełnej okazałości, skąpane w słońcu na krzaczkach doskonale nasiąkły słodyczą i aromatem. Właśnie takie warzywa bardzo pasują na przygotowanie gęstego, domowego i bardzo smacznego ketchupu.