Ciasto biszkoptowe jest elementem wielu pysznych tortów oraz ciast. Dlatego bardzo ważne jest udane przygotowanie biszkoptu. Wytrawni kucharze zapewniają, że  kluczem do tego, aby ciasto biszkoptowe było lekkie i puszyste, są bardzo świeżutkie jaja.

Co kraj to obyczaj, co rodzina to zwyczaj – mówi znane polskie przysłowie, podkreślając tym samym odrębność kulturową społeczeństw i rodzin. I chociaż kanon obchodów świąt wydaje się niezmienny, to w wielu miejscach może zaskoczyć formą i przekazem. Bo obok sakralnego wymiaru rodzi się zwyczaj ludowy. Jakie tradycje wielkanocne mogą nas zaskoczyć, zadziwić a nawet rozbawić?

W 2001 roku na placu Zarzecza tymczasowo postawiono „Jajko”, które symbolizowało odrodzenie dzielnicy. W tym samym czasie powstawała już rzeźba „Anioła”, zbierano datki na jej sfinansowanie, sprzedawano niewielkie kopie rzeźby.

Doświadczeni kucharze znają triki, które sprawiąją, że dania z jajek smakują wybornie.

Obecnie w wielu krajach, a szczególnie w krajach zachodnich, jaja wielkanocne są najczęściej robione z czekolady i na różny sposób owijane kolorowymi papierkami. Jednakże w wielu też krajach nadal kontynuuje się tradycję i tworzy pisanki świąteczne, chociaż obok z tradycyjnym malowaniem jajek pojawiają się nowe sposoby ich zdobienia.

Wileńskie starostwo Justyniszki zorganizowało konkurs-akcję udekorowania drzew z okazji zbliżającej się Wielkanocy. Udział w świątecznej inicjatywie wzięło ponad 250 uczestników w różnym wieku, 13 placówek edukacyjnych i innych, działających w Justyniszkach. W ciągu zaledwie tygodnia powstały różnorodne dekoracje wielkanocne, którymi ozdobiono drzewka w „Alei Uśmiechu”.

Kaczka pieczona marynowana w owocach to idealne danie na świąteczny stół. To świetny przykład, jak dobrze może smakować mięso w połączeniu z owocowymi oraz słodkawymi smakami. Marynowane w ten sposób i upieczone mięso można podawać z konfiturą żurawinową lub borówkową, jak też z wieloma innymi dodatkami tego rodzaju do pieczonych mięs.

Różnorodność przepisów na babkę wielkanocną daje możliwość wybrać, która babka tym razem okaże się na świątecznym stole. Wszystkie są smaczne i aromatyczne, ale różnią się od siebie smakiem i wyglądem, jak też aromatem i składnikami.

Jednym z najważniejszych przygotowań do śniadania wielkanocnego jest wybranie jajek o odpowiedniej jakości, które następnie zostaną pomalowane i zjedzone. Ale na co zwrócić uwagę kupując je w sklepach? Jaki jest termin przydatności do spożycia jaj i jak je prawidłowo przechowywać w domu? Specjaliści Państwowej Służby ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) zalecają wybierać jajka zgodnie z ich oznakowaniem na opakowaniach.

Wśród mnóstwa przepisów na sałatki śledziowe, które mogą być przygotowywane z dodaniem różnych warzyw, sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem nie ustępuje walorami smakowymi ani jednej z nich, chociaż, rzecz jasna, wiele zależy od apetytu i nawyków żywieniowych.