Podajemy składniki i sposób przygotowania wspaniałego deseru, który urozmaici jadłospis deserów przygotowywanych własnoręcznie.

Składniki: 2 i pół szklanki mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 kostka masła; 2 łyżki cukru pudru; 150 g serka waniliowego (może być zwykły serek z dodaniem do niego cukru waniliowego); 1 jajko.

Składniki na nadzienie: 6 kwaśno-słodkich jabłek; cynamon.

Składniki na upiększenie: lukier z soku z cytryny (albo pomarańczy) i cukru pudru; melisa, jagody.

Sposób przygotowania:

- Mąkę przesiewa się na stolnicę dodając proszek do pieczenia, kostkę zimnego masła, cukier puder i siecze się nożem.

- A gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, a do dołeczka nałożyć serek waniliowy i wbić jajko.

- Zagarnąć nożem i wyrobić ciasto.

- Ciasto podzielić na pół.

- Pierwszą połówkę rozwałkować i przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia oraz posypaną tartą bułką albo mąką.

- Jabłka umyć i przeciąć na pół. Usunąć gniazda nasienne, obrać i ułożyć na rozwałkowanej warstwie ciasta.

- Posypać cynamonem i przykryć drugą połówką rozwałkowanego ciasta.

- Piec 30-35 minut w rozgrzanym do 180 st. C.

- Po upieczeniu udekorować lukrem, przygotowanym z soku z cytryny albo pomarańczy utartym z cukrem pudrem.

- Gotowy produkt upiększyć melisą albo świeżymi jagodami.