Przetwory z darów wczesnej jesieni. Gruszki w cukrze
2020-09-12, 08:43
Gruszki mogą być składnikami wielu słodkich przetworów
Fot. Teresa Markiewicz
We wrześniu w sadach gruszki zwisają z gałęzi niczym bombki z choinek w święta bożonarodzeniowe. Chociaż są smaczne i pożyteczne, jednakże nie sposób zjeść je na surowo, a zbyt długo przechowywane utracą walory smakowe i się zepsują. Dlatego, by gruszki zachowały się dłużej przypominamy babciny przepis na gruszki w cukrze. Składniki: 2 kg gruszek; 1 litr wody; 2,5 kg cukru. Przygotowanie: - Owoce obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cząstki. - Wodę osłodzoną 2,5 kg cukru doprowadzić do wrzenia, przygotować syrop. - Włożyć owoce i gotować na małym ogniu aż będą szkliste. - Po ugotowaniu gruszki wyjąć z syropu, osączyć, ułożyć na metalowej nierdzewnej kratce i podsuszyć w piekarniku. - Gdy owoce podeschną zewnątrz, ale będą dostatecznie wilgotne w środku przełożyć do słoików i zakręcić wieczkami.
Etykiety
|
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |
|
