Do tego bardzo przyczynia się odpowiednia dieta, w skład której muszą wchodzić artykuły spożywcze najbardziej zasobne w witaminy oraz minerały. Do takich produktów m.in. należy również śliwka mirabelka, której dojrzałe owoce jak najbardziej nadają się na przetwory, np. kompoty i dżemy, które się bardzo przydadzą właśnie do wzmocnienia organizmu w okresie najbardziej obfitym w wirusy i infekcje.
Przygotowanie kompotu z mirabelek nie wymaga dużo czasu ani zbyt wielu składników. Składnikami jedynie są tylko: mirabelki; woda i cukier.
Przygotowanie:
1.
- Do umytych i wyparzonych słoików wsypać sparzone wrzątkiem mirabelki.
2.
- Wodę zagotować z cukrem – 4 łyżki czubate cukru na litr wody.
- Gorącą zalewę wlać do słoików z mirabelkami i dobrze zakręcić, można też tylko lekko przykryć słoiki, a zakręcić po pasteryzowaniu.
- Pasteryzować około 10 minut.
3.
- Po pasteryzacji słoiki odwrócić do góry dnem. W takiej pozycji pozostawić zanim wystygną.
- Przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu.
