Vištienos apkepas su bulvių koše

Reikės:

500 g vištienos filė;

1 svogūno;

2 morkų;

2 šaukštų aliejaus;

100 ml sultinio;

800 g bulvių;

50 g sviesto;

100 ml pieno;

Druskos, pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

Bulves nulupkite, išvirkite ir sutrinkite su sviestu bei pienu – paruoškite bulvių košę.

Vištieną supjaustykite gabaliukais, apkepkite keptuvėje su aliejumi. Suberkite smulkintą svogūną, tarkuotas morkas, pakepinkite ir supilkite sultinį. Troškinkite kelias minutes.

Į kepimo indą sudėkite vištienos įdarą, ant viršaus – bulvių košę. Kepkite orkaitėje 180 °C apie 25 min., kol paviršius gražiai apskrus.

Bulvių apkepas

Reikės:

700 g bulvių;

200 g varškės;

150 g fermentinio sūrio;

100 ml grietinėlės;

2 kiaušinių;

1 svogūno;

Druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį;

Gaminimo eiga:

Bulves nulupkite, supjaustykite plonomis riekelėmis. Į kepimo indą sluoksniuokite bulves, smulkintą svogūną, varškę.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su grietinėle, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite ant bulvių sluoksnių, užberkite tarkuoto fermentinio sūrio. Kepkite orkaitėje 180 °C apie 40 min., kol paviršius apskrus.

Pranešimą parengė agentūra „Publicum“