RECEPTAI

Keptų bulvių skiltelės

Patiekalui reikės:

2-3 vidutinio dydžio bulvių;

Alyvuogių aliejaus;

Druskos ir pipirų (pagal skonį);

Paprikos (neprivaloma).

Gaminimo eiga:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Bulves nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
Bulvių skilteles dubenyje sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir paprika (jei naudojama).
Išdėliokite skilteles ant kepimo skardos vienu sluoksniu.
Kepkite 30-40 min. arba kol bulvės taps auksinės spalvos ir traškios.

Bulvių košės paplotėliai

Patiekalui reikės:

Bulvių košės (likusios arba šviežiai pagamintos);

Duonos trupinių;

Kiaušinių;

Druskos ir pipirų;

Kepimo aliejaus.

Gaminimo eiga:

Sumaišykite bulvių košę su džiūvėsėliais, plaktu kiaušiniu, druska ir pipirais.
Iš mišinio suformuokite nedidelius paplotėlius.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
Kepkite paplotėlius, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
Patiekite su kečupu arba mėgstamu padažu.

Bulvių ir daržovių sriuba

Patiekalui reikės:

2-3 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų kubeliais;

2 morkų, supjaustytų griežinėliais;

1 svogūno supjaustyto kubeliais;

2 skiltelių česnakų (susmulkintų);

4 puodelių daržovių sultinio;

Druskos ir pipirų pagal skonį;

Žolelių mišinio (čiobreliai, rozmarinai arba raudonėliai).

Gaminimo eiga:

Pakepinkite svogūnus ir česnakus, kol suminkštės.
Į puodą sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir griežinėliais supjaustytas morkas.
Supilkite daržovių sultinį ir užvirkite.
Sumažinkite ugnį, įberkite druskos, pipirų ir žolelių ir virkite, kol daržovės suminkštės.
Dalį bulvių sutrinkite bulvių trintuvu, kad sriuba būtų tirštesnės konsistencijos.

Skanaus!