Jis siūlo šią vasarą išbandyti abrikosų pyragą su jogurtu. Iš paprastų, nebrangių ingredientų paruošite purų ir gaivaus, subtilaus skonio desertą.

Porcijos: 6

Gaminimo laikas: 30 min.

Reikės: 6-8 šviežių abrikosų, 3 kiaušinių, ¾ puodelio cukraus pudros, ¼ puodelio rapsų aliejaus, ¼ puodelio natūralaus jogurto, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, druskos, 1 ¼ puodelio kvietinių miltų, 1 šaukštelio kepimo miltelių. Papuošimui: cukraus pudros, 3 šaukštų medaus.

Gaminame:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Formą ištepkite aliejumi ir atidėkite į šalį.

Išplakite trynius su cukrumi iki purios ir šviesios masės. Tada įpilkite aliejų, jogurtą, vanilės ekstraktą ir įdėkite žiupsnelį druskos, gerai išmaišykite.

Kitame dubenyje gerai išplakite baltymus.

Į trynių masę suberkite miltus ir maišykite, kol viskas susijungs. Supilkite kiaušinių baltymų putas ir atsargiai išmaišykite. Supilkite tešlą į paruoštą formą, tada ant viršaus išdėliokite abrikosų puseles pjautine puse į viršų.

Kepkite 25-35 minutes arba kol pyragas taps auksinės spalvos ir iškeps viduryje. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra ir apšlakstykite medumi.