Aronia należy do rodziny różowatych. Krzew sięga do 4 metrów wysokości i nie ma wielkich wymagań w uprawie. Może rosnąć w przydomowych ogrodach oraz w ogródkach działkowych.
Najcenniejsze w aronii są jej owoce - nieduże, czarne kulki, przypominające borówki leśne. Bogaty skład owoców aronii sprawia, że koniecznie muszą być regularnie spożywane.
Badania naukowe dowodzą, że regularne spożywanie aronii przez kilka tygodni obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz zmniejsza wchłanianie glukozy do krwioobiegu, jak też zapobiega odkładaniu się cholesterolu, co korzystnie działa na naczynia krwionośne - chroni je przed miażdżycą.
Ponadto owoce aronii korzystnie wpływają na układ nerwowy, na tworzenie nowych komórek nerwowych oraz na przekazywanie impulsów nerwowych, chroniąc komórki układu przed procesami demielinizacyjnymi, co zapobiega rozwojowi takich chorób, jak Alzheimer oraz Parkinson. Usprawnia również przepływy w naczyniach mózgowych i uelastycznia je, chroniąc przed występowaniem udaru niedokrwiennego mózgu.
Owoce aronii aktywnie przyspieszają przemianę materii i usprawniają metabolizm w całym organizmie. Najzdrowsze owoce także poprawiają trawienie, wspomagają pracę jelit i łagodzą stany zapalne żołądka. Jednocześnie dając możliwość zachować prawidłową masę ciała i zapobiec otyłości.
Regularne spożywanie aronii znacząco zmniejsza ilość tłuszczu trzewnego, obniża poziom cholesterolu i glukozy we krwi.
Witaminy i antyoksydanty zawarte w owocach aronii, wpływają także pozytywnie na stan skóry, włosów i paznokci, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry oraz chronią ją przez nadmierną utratą wody.
Aronia pomaga również przy przeziębieniach. Herbata czy sok z aronii są podstawą w walce z przeziębieniem naturalnymi sposobami. Zawdzięczając zawartości witaminy C, aronia mobilizuje układ odpornościowy do pracy, budując odporność i chroniąc przed wpływem wirusów na organizm. Działa również przeciwzapalnie, dlatego warto ją spożywać nawet wtedy, kiedy pojawia się grypa czy inna infekcja wirusowa.
Z właściwości zdrowotnych aronii najlepiej korzystać, spożywając ją w postaci soku czy suszonych owoców. Ważne jest to, aby aronia miała stałe miejsce w codziennej diecie, ponieważ tylko regularne jej spożywanie przynosi zaplanowany efekt.
Aronię można wykorzystać również jako bazę do herbaty, czy dodatku do ciast i deserów, a w postaci sproszkowanej można dosypywać ją do jogurtu.
Bardzo ważne, że aronia w każdej postaci zachowuje swoje bogactwo witamin i minerałów.
