Już w czasach starożytnych wykorzystywano lecznicze właściwości cebuli jako uniwersalny środek na różnego rodzaju infekcje oraz przeziębienia. Leczniczy syrop z cebuli był powszechnie znany i stosowany także za czasów naszych babć, które słusznie uznawały warzywo za cudowne remedium na wszelkiego rodzaju choroby.
Cebula jest cennym warzywem i niektórzy, zresztą nie bezpodstawnie, cebulę traktują jako panaceum na wszelkie dolegliwości zdrowotne. Chociaż dla innych cebula to źródło łez i przykrego zapachu z ust. A w rzeczy samej cenne substancje, które zawiera warzywo, są nawet w łupinkach.
Otóż łupiny cebuli gwarantują kolejne źródło wielu cennych substancji odżywczych. W obierkach tego warzywa obecne są: wapń, magnez, żelazo, potas, selen, a także wiele związków siarkowych.
Cebula jest niezwykle cennym składnikiem diety dla osób zagrożonych zawałem albo miażdżycą, ponieważ zawdzięczając zawartym w niej związkom siarki, można obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie aż o 30 proc. Ponadto systematyczne picie naparu z łupin cebuli skutecznie uchroni organizm przed powstawaniem zakrzepów krwi, gdyż związki siarki przyczyniają się także do szybszego oczyszczania organizmu z toksyn i zanieczyszczeń.
W łupinach cebuli odnaleziono kwercetynę – silny przeciwutleniacz, który zapobiega powstawaniu wolnych rodników i chroni przed wieloma ciężkimi chorobami.
Kwercetyna zawarta w łupinach cebuli doskonale sprawdza się przy leczeniu alergii, ponieważ hamuje uwalnianie histaminy – hormonu powodującego spadek ciśnienia krwi i wzmożenie działalności gruczołów. Kwercetyna obniża również ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, stanów zapalnych organizmu oraz niektórych nowotworów, w tym raka trzustki. Naukowe badania wykazały, że kwercetyna może także uchronić przed cukrzycą oraz otyłością.
Dlatego warto włączyć łupinki cebuli do codziennej diety chociażby w postaci naparu. Napar przygotowuje się bardzo prosto przez zagotowanie dużej ilości łupin w litrze wody.
Po przestudzeniu napar trzeba odcedzić i popijać kilka razy dziennie.
Dodawanie zaś łupin cebuli do różnego rodzaju wywarów i zup również jest odpowiednim pomysłem na używanie łupinek, dodatkowo w ten sposób poprawi się również smak i kolor potrawy.
Jak się okazuje, napar z łupinek z cebuli jest nie tylko zdatny do farbowania jajek na Wielkanoc, ale można go z powodzeniem wykorzystać także jako tonik do twarzy, który doskonale usunie zmiany trądzikowe oraz drobne niedoskonałości.
