Podczas podróży biegunka jest dolegliwością szczególnie nieprzyjemną, na którą osoby zdrowe chorują rzadziej, ale wśród osób z osłabionym układem odpornościowym biegunka może mieć bardzo gwałtowny, a niekiedy wręcz śmiertelny przebieg.
Jeżeli w ciągu trzech dni dolegliwości nie zaczną ustępować, choroba będzie miała bardzo ciężki przebieg. Pojawią się: gorączka, wymioty, problemy z krążeniem albo krew w stolcu. W takim wypadku należy natychmiast udać się do lekarza. Biegunka u ciężarnych, seniorów oraz dzieci poniżej drugiego roku życia powinna być z zasady leczona przez lekarza, podobnie jak i biegunki, które występują 8-10 dni po powrocie z urlopu.
W jaki sposób można zapobiec tej chorobie. Najważniejsza zasada zapobiegania nieprzyjemnej dolegliwości brzmi: „Ugotuj, umyj, obierz lub zostaw to”. Dlatego zawsze musimy pamiętać – a przeważnie podróżując – o tym, że owoce i warzywa przed spożyciem należy myć, obierać i ewentualnie poddawać obróbce termicznej.
Surowe mięso, ryby i inne owoce morza dokładnie gotować, smażyć lub piec.
Musimy zrezygnować ze spożywania lodu w kostkach, lodów oraz surowych potraw jajecznych (np. majonezu).
Wodę do picia i mycia zębów należy gotować lub dezynfekować za pomocą specjalnych środków.
Przed każdym posiłkiem należy dokładnie umyć ręce.
Udając się w podróż, a szczególnie do rozwijających się krajów, przeciwko niektórym chorobom – tyfus, cholera – najlepiej jest się zaszczepić.
Istnieją także środki ochronne i wspomagające terapię. Niepożądaną biegunkę najlepiej pomoże zwalczyć nalewka z ostrego chili.
Aby przygotować preparat, należy rozdrobnić małą garść średnio ostrych strączków chili i włożyć je do wyparzonego zakręcanego słoika. Chili zalać wódką o zawartości alkoholu 38-42 proc., tak aby owoce były nią całkowicie zakryte. Całość odstawić na dwa tygodnie, żeby nalewka naciągnęła. Potem przefiltrować przez filtr do kawy i wlać do ciemnej buteleczki z pipetką.
Zawarta w chili kapsaicyna dobrze rozpuszcza się w alkoholu. Jednak zażywać nalewkę należy tylko po rozcieńczeniu, ponieważ ma ostre składniki. Ważna też jest taka wskazówka: owoce chili mają różną ostrość i w przypadku niewłaściwego dawkowania mogą wystąpić niepożądane i niekiedy ciężkie działania uboczne.
Najlepiej postępować w sposób opisany poniżej. Najpierw wymieszać 1 kroplę nalewki z 1 łyżką wody. Potem dodawać nalewkę do czasu, aż roztwór będzie miał dość ostry smak. Stosowanie doustne 3 razy dziennie 1-10 kropel nalewki rozcieńczyć w szklance wody. Nie należy stosować wewnętrznie dla chorych z krwawieniem z żołądka lub jelit, kobiet ciężarnych, karmiących i małych dzieci.
W krajach, gdzie strefa klimatyczna jest ciepła lub gorąca jedzenie często jest podawane bardzo ostre. Dzieje się to z tego powodu, że ostre substancje zawarte w przyprawach skutecznie powstrzymują rozwój zarazków chorobotwórczych, które w ciepłym klimacie rozmnażają się szczególnie szybko.
Interia.pl
