W Polsce trwają wykopki. Producenci podkreślają, że choć ziemniaków będzie więcej, to ich jakość nie będzie najwyższa.

Kamil Maniak, prezes zarządu Stowarzyszenia Polski Ziemniak, powiedział, że wpłynęło na to kilka czynników, m.in. zaraza ziemniaczana i warunki pogodowe.

– W tym roku była bardzo wysoka presja choroby zwanej zarazą ziemniaczaną, więc ta jakość będzie problematyczna. Poza tym pod koniec wegetacji były upały. Z kolei na południu kraju są teraz zalane pola. Ziemniaki wykopane z pola, na którym przez jakiś czas stała woda, nawet dzień-dwa, praktycznie nie nadają się do przechowywania – podkreślił Kamil Maniak.

Kamil Maniak dodał, że obecnie cena ziemniaków jest niska, ponieważ większość producentów chce od razu sprzedać swoje plony.

Prezes Stowarzyszenia Polski Ziemniak spodziewa się jednak wzrostów cen. Nie wykluczył, że dostępność ziemniaków w zimie i na wiosnę będzie trudniejsza niż w latach ubiegłych.

Ziemniak pozostaje w Polsce dalej najpopularniejszym warzywem wykorzystywanym w naszych domach do różnego rodzaju potraw.

RIRM