Na Wileńszczyźnie naleśniki zajmują wiele miejsca w diecie jej mieszkańców. Co więcej, każda gospodyni domu ma swój sposób na ich przygotowanie. Wysmażone i chrupiące naleśniki mogą być podawane na śniadanie czy na obiad ze śmietaną, masłem oraz innymi dodatkami, np. z dowolnym farszem w środku na słodko czy na słono.

Tosty francuskie można przygotować na słono lub na słodko. Rewelacyjnie smakują z konfiturami i masłem, z owocami, jak też podane z żółtym serem i szynką. Niżej podpowiadamy, jak zrobić pożywne i smaczne tosty francuskie na rewelacyjne śniadanie.

Pod koniec listopada raczej już nie uda się uzbierać w lesie grzybów, ale gospodynie, które mają mrożone bądź suszone leśne grzyby, mogą jak najbardziej przygotować tartę z nadzieniem z grzybów leśnych, która wyśmienicie będzie się nadawała do czerwonego barszczyku i nie tylko.

Ciasto francuskie daje wiele możliwości do wykazania się sprawnością kulinarną. Wypieki z tego ciasta są szybkie w przygotowaniu oraz w zależności od fantazji kucharki mogą zaskoczyć każdego wielbiciela pyszności tego rodzaju.

Wśród bardzo wielu gatunków chleba ostatnio króluje, a szczególnie podczas grillowania czy spotkań rodzinnych, jak też bardzo przydatny w podróżach, miękki, puszysty chlebek drożdżowy z chrupiącą skórką i aromatycznym, wytrawnym nadzieniem. Jest przepyszny w smaku i bardzo praktyczny, ponieważ bardzo pożywny i może zastąpić tradycyjne kanapki.

Jesienią nie trzeba wiele się głowić nad tym, jak i z czego przygotować posiłek. W ogrodach i na polach trwa sprzątanie plonów, więc mnóstwo warzyw, a w tym ziemniaki, czekają na ten czas, kiedy w postaci tego czy innego dania okażą się na stole. Dlatego śpieszymy z podpowiedzią i podajemy przepis na jedno z takich potraw jak ziemniaki z salami (może być boczek) i żółtym serem zapiekane w piekarniku.

Codzienne spożywanie rozsądnej ilości porcji żółtego sera oraz czerwonego wina może zapewnić zdrowszą starość. Do takiego wniosku doszli amerykańscy naukowcy, którzy postanowili ustalić, czym się odżywiać w średnim wieku, by na starość mieć dobrą pamięć i nienaganną sprawność umysłu.

Witamina D odgrywa bardzo ważną rolę, jej niedobór to nieomal problem powszechny. Dotyczy on dorosłych i dzieci. O jej niedoborze sygnalizuje ciało. Naukowcy odkryli, że objaw braku witaminy D, obok którego ciężko przejść obojętnie, to ból pleców. Ból krzyża też może być objawem niedoboru witaminy D.