Minęły dożynki, a więc czas na... wypiekanie chleba. W sklepach jest go pod dostatkiem, ale najzdrowszy i najsmaczniejszy jest ten, pieczony samodzielnie.

Nawłoć pospolita znana również jako złota dziewica, złota rózga czy głowienka czerwona, która pleni się nie tylko w Polsce, ale i na Wileńszczyźnie przeważnie wokół wielu bezpańskich rumowisk, a dla wielu może okazać się niezastąpionym lekiem. Ta roślina ma tak wiele zastosowań, że powinna znaleźć się w ogródku każdego i zielarza, i badylarza.

Czerstwą kromkę startą na tarce można wykorzystać przy sporządzaniu wielu dań. Kotlety, krokiety itp. można panierować nie tylko w bułce, ale także w tartym chlebie. Jeśli użyje się razowego, grahama lub z dodatkiem pestek dyni albo słonecznika, nada się potrawom bardziej wyrazistego smaku. Do starcia używa się dobrego chleba bez konserwantów, spulchniaczy, substancji zagęszczających itp. Tarta bułka ze sklepu często je zawiera, ponieważ produkowana jest z pieczywa z takimi dodatkami.

Hydrometeorolodzy ostrzegają – w wyniku zmiany klimatu litewscy rolnicy będą musieli wyrzec się zbóż ozimych, gdyż ani pszenica, ani żyto nie zdążą dojrzeć – za portalem lrytas.lt podaje w piątek BNS.

5 lutego przypada wspomnienie Agaty Sycylijskiej – dziewicy, męczennicy chrześcijańskiej, świętej Kościoła katolickiego i prawosławnego.

W ciągu roku czarny chleb podrożał o 12,35 proc. – policzyło Centrum Informacji Rolniczej i Przedsiębiorczości Wiejskiej. Piekarze twierdzą natomiast, że ceny pieczywa zwiększyli jedynie o 5 proc.

5 lutego w Kościele katolickim obchodzone jest wspomnienie liturgiczne Agaty męczennicy.

Breadberry – to specjalny chleb, który dla konsumentów za granicą wypieka litewskie przediębiorstwo Vilniaus duona.

Chleb. To ten artykuł nie ma sobie równych w jadłospisie mieszkańców państw bałtyckich.

Odpowiedni sposób przechowywania chleba sprawi, że pieczywo będzie dłużej świeże.