Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej; łyżeczka proszku do pieczenia; szczypta soli; 250 ml mleka; jajko; 2 łyżki drobnego cukru; 2-3 łyżki oleju.
Przygotowanie
- Białko oddzielić od żółtka.
- Żółtko połączyć z cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia, mlekiem i olejem.
- Białko ubić na puszystą pianę i dodać do pozostałych składników.
- Otrzymane ciasto delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
- Ciasto nakładać chochelką na mocno rozgrzaną gofrownicę i piec przez około 4 min. do zarumienienia z obu stron.
