Składniki: 2 szklanki mąki pszennej; 5 łyżek cukru; 3 łyżki oleju; 3/4 szklanki wody; 25 g świeżych drożdży; sól.
Przygotowanie
- Drożdże kruszy się do miski, a następnie wsypuje się cukier i miesza się te dwa składniki do czasu, aż utworzą jednolitą masę.
- Do masy dodaje się część wody i czeka 10 minut.
- Po 10 minutach do zaktywowanych w ten sposób drożdży dodaje się mąkę, wodę, olej oraz szczyptę soli do smaku.
- Mikserem albo szpatułką wszystko dokładnie się łączy, a następnie wyrabia ciasto dłońmi.
- Wyrobione ciasto pozostawia się na godzinę, a następnie przekłada do natłuszczonej lub wyłożonej papierem formy.
- W przypadku bułeczek, ciasto należy podzielić na kilka części i uformować bułeczki. Nie zaszkodzi, jeżeli uformowane bułeczki pozostawić na jakiś czas, aby dodatkowo podrosły.
- Piec przez 30-35 minut w temperaturze 190-200 stopni C.
Do masy można wcześniej dodać bakalie, np. rodzynki albo pokruszoną czekoladę.
Wypieki będą również dobrze smakowały z polewą itd.
