Podajemy składniki oraz przygotowanie rogalików o niesamowitym smaku.

Składniki na ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki; 2 żółtka jajek; 1 łyżka kwaśnej śmietany; 200 g masła; 1/4 szklanki cukru pudru; szczypta soli.

Dodatkowo: cukier puder do posypania; 1 słoiczek marmolady; 2 białka jajek.

Przygotowanie:

- W misce zagnieść wszystkie składniki na ciasto. Włożyć do woreczka i umieścić w lodówce na 2 godziny.

- Następnie wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na pół i rozwałkować na grubość 2 mm.

- Z rozwałkowanego ciasta wyciąć kółka, używając np. dużego talerza.

- Każde koło pokroić nożem na 8 trójkątów.

- Na każdy trójkąt ciasta nałożyć łyżeczkę marmolady. Brzegi posmarować roztrzepanymi białkami jajek, które zostały po oddzieleniu żółtek.

- Następnie zwijać trójkąty rozpoczynając zawijanie od szerszej strony do węższej, jednocześnie formując kształt rogalika.

- Rogaliki posmarować białkiem i przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

- Piec 15 min w temperaturze 190 st. C.

- Gotowe wyłożyć do ostygnięcia, a po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.