Podajemy przepis.
Składniki: 5 jajek; paczka masła, łyżka smalcu; szklanka mąki; szklanka cukru; cukier waniliowy; cynamon; 2 antonówki; garść malin ogrodowych; szczypta soli, olej.
Przygotowanie:
1.
- Jajka ubijać z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli aż powstanie biała piana.
- Wsypać mąkę i rozmieszać.
- Dodać roztopione na ciepło masło wraz ze smalcem i rozmieszać.
- Do otrzymanej masy wsypać pokrojone w kostkę i obrane antonówki oraz maliny.
- Dokładnie wymieszać.
2.
- Wlać otrzymaną masę do lekko posmarowanej olejem i obsypanej nieco mąką formy.
- Całość posypać cynamonem i wstawić do piekarnika.
W przypadku, jeżeli się życzy szarlotkę bardziej uatrakcyjnić można posypać ją z góry okruszką, która jest prosta w przygotowaniu: szczyptę masła rozgnieść palcami z mąką oraz z cukrem pudrem aż powstaną małe grudki.
Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 45 min.
Smacznego!
