Podajemy przepis.

Składniki: 5 jajek; paczka masła, łyżka smalcu; szklanka mąki; szklanka cukru; cukier waniliowy; cynamon; 2 antonówki; garść malin ogrodowych; szczypta soli, olej.

Przygotowanie:

1.

- Jajka ubijać z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli aż powstanie biała piana.

- Wsypać mąkę i rozmieszać.

- Dodać roztopione na ciepło masło wraz ze smalcem i rozmieszać.

- Do otrzymanej masy wsypać pokrojone w kostkę i obrane antonówki oraz maliny.

- Dokładnie wymieszać.

2.

- Wlać otrzymaną masę do lekko posmarowanej olejem i obsypanej nieco mąką formy.

- Całość posypać cynamonem i wstawić do piekarnika.

W przypadku, jeżeli się życzy szarlotkę bardziej uatrakcyjnić można posypać ją z góry okruszką, która jest prosta w przygotowaniu: szczyptę masła rozgnieść palcami z mąką oraz z cukrem pudrem aż powstaną małe grudki.

Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 45 min.

Smacznego!