Składniki: 300 g malin; 20 g żelatyny w proszku; 50 g cukru; 800 ml wody.
Sposób przygotowania:
- Żelatynę rozmieszać z 40 mililitrami wody o temperaturze pokojowej i odstawić do napęcznienia według czasu podanego na opakowaniu.
- Maliny (kilka jagód można zostawić dla dekoracji) wymieszać w rondelku z pozostałą wodą i gotować około 5 minut od wrzenia, do czasu, gdy maliny się rozpadną. Jagody można też zblendować.
- Wsypać cukier i mieszać. Dodać napęczniałą żelatynę i całość ponownie dokładnie wymieszać.
- Otrzymaną masę przelać do foremek lub salaterek. Wstawić do lodówki na 2,5-3 godziny.
Można podawać z kleksem, z bitą śmietaną i owocami, udekorować listkami mięty albo melisy.
Taka galaretka może być podawana na deser, który najbardziej przypada do gustu najmłodszym łakomczuchom, bo jest smaczna, zdrowa i kolorowa.
