Składniki: 100 g drożdży; 1 szklanka cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 4 jajka; 1 szklanka oleju; 3/4 szklanki zimnego mleka; 4 szklanki mąki; rodzynki oraz szczypta soli.
Przygotowanie ciasta
Do miski wsypuje się pokruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy, dodaje roztrzepane jajka, olej, mleko i sól, a na ostatek wsypuje się mąkę i przykrywa się ściereczką lub ręcznikiem.
Tak przygotowaną masę zostawia się na 7-8 godzin albo na całą noc, wtedy ciasto najlepiej jest przygotować przed snem.
Po upływie tego czasu ciasto lekko miesza się łyżką i dodaje obtoczone w mące rodzynki, a następnie gotową masę wykłada się na blachę i wstawia się do piekarnika.
Piecze się około 40-45 minut w 170 stopniach C.
Aby ciasto wyglądało smaczniej, gdy się upiecze górę można posmarować rozbitym białkiem i posypać cukrem, makiem, cynamonem albo kruszonką i wstawić jeszcze na kilka minut do piekarnika.
