Tradicinį lietuvių pamėgtą pigų kopūstą patiekite rytietiškai: norėdami sveikatai palankiausio varianto, kepsnelius kepkite orkaitėje, siūloma „Rimi“ pranešime spaudai. 

RECEPTAS

Kopūstų kepsneliai

Patiekalui reikės:

500 g šviežio gūžinio kopūsto;

1 vnt. didelės morkos;

2 vnt. svogūnų;

3 vnt. kiaušinių;

50 g miltų;

1 v. š. sojų padažo;

2 a. š. sezamų aliejaus ir aliejaus kepimui;

2 v. š. vandens;

druskos;

šviežiai maltų pipirų;

Gaminimo eiga:

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir šviežią kopūstą, stambia trintuve sutarkuokite morką.

Suplakite kiaušinius su vandeniu, sojų padažu ir aliejumi, įmaišykite miltus, druską, pipirus, sudėkite smulkintas daržoves ir gerai išmaišykite.

Įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies kepkite kepsnelius, kol jie taps auksinės spalvos, ant popierinio rankšluostėlio sugerkite riebalų perteklių.

Kepsnelius galite kepti ir orkaitėje – skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi, formuokite kepsnelius ir kepkite 190 °C temperatūroje, kol gražiai pagels, o krašteliai apskrus, apie 10–15 min.

Patiekite su grietine, jogurtu arba mėgstamu padažu.

Skanaus!