RECEPTAS

Kopūstų sriuba

Sriubai reikės:

500 g baltagūžio kopūsto;

2 vnt. morkų;

2 vnt. bulvių;

1 vnt. geltonojo svogūno;

1 v. š. sviesto;

2 a. š. cukraus sirupo;

10 vnt. kvapiųjų pipirų žirnelių;

1 vnt. lauro lapo;

1,5 l daržovių sultinio;

Druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

Nulupkite kopūstą ir supjaustykite 2 cm dydžio gabėliais. Nuskuskite ir kubeliais supjaustykite bulves, morkas ir svogūną.

Pakepkite kopūstą ir svogūną sviesto puode, kol įgaus auksinį atspalvį. Apšlakstykite sirupu ir pakepinkite dar minutę. Sudėkite morkų ir bulvių kubelius, prieskonius ir sultinį.

Lėtai virkite 30 min. Pagardinkite druska ir kvapiaisiais pipirais.

Patiekite sriubą su mėgstama duona.

Skanaus!