Jesień i zima to sezon na cytrusy. Mimo to, że same owoce cytrusowe są bogatym źródłem witaminy C, to ich aromatyczne skórki można wykorzystać na kilka różnych sposobów.

Cytryny mają wiele właściwości prozdrowotnych. Te owoce zawierają nie tylko witaminę C, ale także witaminy z grupy B oraz witaminę E, beta-karoten, potas, magnez oraz żelazo. Ponadto są ważnym składnikiem wielu dań. Cytryny często dla wzbogacenia smaku dodaje się do herbaty, a podczas gotowania potraw wykorzystuje się ich sok.

Mandarynki najlepiej smakują w grudniu. Ale jak się okazuje, te małe, słodkie i aromatyczne owoce cytrusowe mają więcej zalet niż przyjemność dla nozdrzy i kubeczków smakowych, ponieważ włączone do diety sprzyjają procesom metabolicznym oraz smukłej sylwetce. Ponadto wśród cytrusów wyróżniają się solidną zawartością witaminy A.

Sprzedaż owoców cytrusowych – pomarańcz, grejpfrutów, cytryn i różnych innych – szczególnie wzrasta w okresie zimowym, a mandarynki stają się w grudniu ponoć najpopularniejszymi owocami. Państwowy Urząd ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) sprawdza jakość popularnych cytrusów pod kątem zanieczyszczenia pestycydami oraz sprawdza ich jakość, zarówno w momencie importu, jak i w hurtowniach i sklepach detalicznych, aby do konsumentów trafiały wyłącznie produkty bezpieczne i wysokiej jakości.

Substancja wykazuje się wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Hesperydyna jest antyoksydantem i ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Ponadto hesperydyna jest jednym z najważniejszych bioflawonoidów występujących w naturze. Specyfik odnalazł również ważne miejsce na półkach kosmetycznych.

Największy wśród owoców cytrusowych pomelo jest bardzo bogaty w witaminy oraz szereg składników mineralnych, dzięki którym można sukcesywnie wzmocnić odporność oraz wspierać metabolizm.

Oranżada jest lubiana przez wielu, a szczególnie w upały, ponieważ gasi pragnienie, a przy tym smakuje wyśmienicie, więc często kupuje się ją w sklepach. Jednakże gazowane napoje ze sklepów zawierają dużo cukru i składników konserwujących, które nie zawsze są pożyteczne dla zdrowia. Dlatego alternatywą oranżadzie sklepowej może być napój zrobiony samodzielnie w domowych warunkach. Ważne jest to, że nie będzie w nim konserwantów ani zbytniej ilości cukru.