Maliny to owoce, które są nie tylko pyszne w smaku, ale i niesamowicie zdrowe. Mogą być lekarstwem na niejedną dolegliwość. Przede wszystkim zwalczają wolne rodniki, wspierają pracę jelit i mózgu. Jednakże dla jednych pomogą, a dla innych nie są zalecane.

Chociaż orzechy włoskie są wysokokaloryczne, ponieważ zawierają duże ilości tłuszczu, to najnowsze badania wskazują na to, że osoby regularnie spożywające orzechy włoskie, żyją dłużej. Zawarta w orzechach włoskich l-arginina pozytywnie działa na pracę serca oraz wzmacnia naczynia krwionośne. 

Kiszenie buraczków jest bardzo starą metodą konserwowania żywności. Warzywa w procesie fermentacji otrzymują dodatkowe właściwości, dzięki którym reguluje się przemiana materii, obniża się poziom złego cholesterolu, poprawia się mikroflora jelitowa, ponadto zyskuje się dodatkową dawkę energii, jak też można sukcesywnie wspomóc leczenie anemii.

Owoce czarnego bzu mają silne działanie przeciwwirusowe i przeciwgrypowe, dlatego specjaliści są zdania, że są wprost niezastąpione podczas leczenia infekcji, przeziębienia, jak też działają wspomagająco podczas grypy. Właściwości przeciwzapalne owoców czarnego bzu są potwierdzone naukowo. Ponadto czarny bez jest jedną z najlepiej przebadanych roślin pod kątem przydatności uzdrawiającej roślin leczniczych.

Im ciemniejszy kolor skórki owoców i warzyw, tym więcej w nich zdrowych substancji – zapewniają specjaliści. Do nich należą m.in.: bakłażany, buraki, śliwki, borówki, czerwona cebula, winogrona. Chodzi tu przede wszystkim o antyoksydanty, które zawierają te owoce i warzywa, dlatego są bezcenne dla ochrony organizmu.