2023-12-19, 07:00
Przepisów na śledzie nigdy za wiele. Śledź z cebulką i żurawiną suszonąŚledź w oleju z cebulką i żurawiną suszoną w niektórych domach jest jednym z podstawowych dań na wigilijnym stole. Żurawina dodaje słodyczy i wzbogaca smak śledzia. Do tego dania można dodać także ziemniaki w mundurkach. Danie będzie jeszcze wyborniejsze, jeżeli przygotuje się je o dzień wcześniej przed wigilią, by przez noc przygotowane śledzie postały w lodówce.
2023-12-12, 07:07
Uszka do barszczu z orzechami i grzybami z dawnych przepisówWedług polskiej tradycji do wigilijnego barszczu czerwonego obowiązkowym dodatkiem są uszka z grzybami. Uszka do barszczu można ulepić według dawnego przepisu, w którym zamiast bułki tartej dodaje się do farszu mielone orzechy włoskie. Uszka w tej wersji są doskonałe w smaku.
2022-12-18, 07:25
Zapomniane staropolskie tradycyjne potrawy wigilijnePodczas wigilijnej wieczerzy według tradycji serwuje się 12 potraw. Jednakże obecnie w wielu domach listę dań wigilijnych modyfikuje się według własnych zwyczajów i upodobań. Do wigilijnego jadłospisu niektóre dania są dopisywane, a inne są skreślane.
2021-12-21, 08:27
Ryba na wigilijnym stole jest bardzo ważnym symbolemNa wigilijnym stole niekoniecznie musi być karp. Jednakowo ważnym symbolem Pana Jezusa oraz znakiem pierwszych chrześcijan, którzy podczas, gdy byli prześladowani, żywili się rybami, są również inne gatunki ryb. Dlatego obecność ryb na stole w Boże Narodzenie ma wielkie znaczenie, jako że żywiołem ryby jest woda, a woda zmywa grzechy…
2021-12-11, 21:28
Kutia – potrawa wigilijna o bogatej symbolice i równie bogatych wartościach odżywczychJedną z tradycyjnych potraw, które goszczą na stołach w wigilijny wieczór w niektórych krajach europejskich, np. na Litwie, w Polsce, Białorusi, Rosji, Ukrainie, jest kutia, danie przygotowywane jest z gotowanych i tradycyjnie obtłuczonych, czyli pozbawionych łusek, ziaren pszenicy, mielonego maku, miodu oraz bakalii. W zależności od zaistniałej tradycji w danym kraju, kutia może być podawana na słono, bez dodatku miodu, czy też z innymi niż pszenica składnikami, np. kaszą, chlebem lub z kluskami. |
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |