Grzyby muchomory czerwone od zawsze uznawane są za niejadalne. Jednakże dziś zainteresowanie tym gatunkiem grzybów staje się  coraz większe i często sprzedaje się je na targowiskach.

Praktyka zbierania wszystkich napotkanych grzybów z kapeluszami z gąbką może mieć opłakane skutki, ponieważ niektóre grzyby z gąbką zawierają groźne dla człowieka toksyny, a ich spożycie może skończyć się ciężkim zatruciem pokarmowym.

W Internecie pojawiają się informacje, że kapelusze suszonych muchomorów można wykorzystać w celach leczniczych, a mianowicie – na bezsenność. Jednakże specjaliści biją na alarm - grzybów trujących nie spożywa się!

Podczas zbierania grzybów należy zachować szczególną ostrożność i do kosza wkładać tylko dobrze znane okazy, ponieważ przez omyłkę można natrafić na grzyby trujące, które swym wyglądem mogą przypominać grzyby jadalne. Grzyby trujące są olbrzymim zagrożeniem dla ludzkiego zdrowia, a niekiedy życia.

Chociaż październik już nie rozpieszcza ciepłem, a zwłaszcza noce są chłodne i niekiedy z przymrozkami, ale w tym miesiącu jeszcze warto wybrać się do lasu... na grzyby.

Chociaż grzyby są przysmakiem dla wielu smakoszy i wykorzystuje się je na szeroką skalę w kuchni tradycyjnej, ale nie wszystkie odmiany grzybów rosnących w lesie są jadalne. Są trujące i mogą spowodować śmierć po ich spożyciu.