Zwykle od czerwca do października trwa sezon na kurki. Kurki, czyli pieprzniki jadalne, nazywane na Wileńszczyźnie często też lisiczkami, to grzyby występujące w lasach iglastych oraz liściastych. Są smaczne i bardzo zdrowe, więc nic dziwnego, że zdobyły sobie wiele miejsca w kuchni jako składniki do przygotowania rewelacyjnych potraw oraz dodatków do dań.

Przy rezygnacji albo ograniczeniu spożywania słodyczy zwykle skutecznie pomagają suszone owoce, w tym śliwki i chociaż zawierają one sporo cukru naturalnego, jednakże dostarczają organizmowi dużo cennych składników odżywczych i wśród zamienników słodkich przekąsek, po które warto sięgać, suszone śliwki wiodą prym. Są źródłem mnóstwa cennych składników odżywczych i potrafią chronić przed nowotworami.

Kiedyś, gdy nie było w sklepach dużego asortymentu owoców, a szczególnie zimą, babcie oraz zapobiegliwe mamusie namawiały dzieci do jedzenia marchewek. Nie było to tak po prostu. Marchew warto wprowadzać do diety nie tylko dla dzieci. Spożywanie tego warzywa daje wiele korzyści zdrowotnych, a przede wszystkim pozytywnie wpływa na wzrok i obniża poziom złego cholesterolu.

Dynia, jak się okazuje, z miękkim miąższem i słodkawym smakiem jest bardzo wdzięczną bazą wielu potraw oraz deserów. Jednakże nie tylko dlatego warto sięgać po to warzywo, nazywane królową jesieni. Dynia, jak twierdzą specjaliści, to doskonały specyfik dla zdrowia.

Morele to owoce, które dzięki wielkiej ilości potasu, regulują ciśnienie krwi. Wiadomo, że wielka zawartość potasu usprawnia także pracę nerek, co ma ważne znaczenie i wpływa na ciśnienie. Dlatego po morele powinny sięgać osoby, które walczą z nadciśnieniem.

Sezon na dynie jeszcze trwa, więc należy wykorzystać wszystkie walory tej rośliny. Dynia jest nie tylko pyszna pod względem smakowym, ale też ma wiele cennych składników. Z pewnością spożywając warzywo niewielu się zastanawia o jego korzyściach dla swego zdrowia. Jednakże konsumując dynię trzeba pamiętać tylko o tym, że ze względu na wysoki indeks glikemiczny (75) cukrzycy nie powinni się nią objadać, zwłaszcza gotowaną.