Aby przygotować makowe świderki wystarczy arkusz ciasta francuskiego, masa makowa i nieduża ilość lukru.
Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego; 300 g masy makowej; około 100 g cukru pudru i trochę ciepłej wody, zamiast wody może być sok z cytryny.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie przekroić wzdłuż na dwie części.
- Jedną część ciasta posmarować masą makową, przykryć drugim arkuszem ciasta i delikatnie docisnąć.
- Ciasto pociąć na paski o szerokości 2-3 cm.
- Trzymając jednocześnie za dwa końce skręcić paski w świderki.
- Piec w temperaturze 220 st. C przez około 15 minut, do zarumienienia.
- Cukier puder rozpuścić w odrobinie ciepłej wody, by powstał lukier.
Lukrem posmarować wystudzone świderki i pozostawić do zastygnięcia lukru.
