Mrożenie produktów daje też możliwość gospodyni domu zaoszczędzić czas przebywania w kuchni, gdyż można przygotować w jednym dniu większą ilość potrawy, podzielić ją na części i zamrozić, by mieć w kolejnym dniu więcej wolnego czasu.

Mrozić można bardzo wiele produktów, w tym surowe mięso. Proces mrożenia nie pozbawia mięsa ani znaczących ilości tłuszczów, ani białek czy witaminy A i witaminy D.

Ryby mrozić jest najlepiej świeże, od razu złowione, rzecz jasna, że przed zamrożeniem trzeba je wypatroszyć i oczyścić z łusek.

Pieczywo również można mrozić. Np. chleb mrożony można przechowywać od jednego do dwóch miesięcy.

Natomiast owoce zawierają dużo wody i niektóre łatwo tracą swoją konsystencję po odmrożeniu, ale mimo wszystko niektóre z nich warto zamrozić. Najlepiej do tego się nadają drobne owoce, jagody np.: porzeczki, agrest, poziomki, maliny, truskawki.

Aby owoce zachowały lepszą konsystencję, można je przed zamrażaniem rozłożyć na tacę i włożyć do zamrażalnika, a kiedy staną się twarde, przesypać do woreczka.

Można mrozić również pokrojone w plasterki banany, które są doskonałe do koktajli i mleka oraz posłużą smacznym dodatkiem do innych owoców.

W przypadku warzyw, to warzywa mrozi się raczej tylko te, które zawierają mało wody, takie jak fasolka, marchew, pietruszka.

Wypieki również się zamraża, w tym większość ciast nadaje się do zamrożenia, np. sernik, babki, tort i in. Ale przed zamrożeniem ciasta należy podzielić na mniejsze porcje i mrozić w plastikowych pojemnikach.

Oczywiście można mrozić gotowe dania jak też i grzyby, pod warunkiem, że grzyby muszą być o zwartym miąższu, a przed włożeniem do zamrażalnika muszą być oczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki. Zamrożone mogą przechowywać się nawet do roku.