Druskininkuose gyvenanti Vilija Daunorienė atskleidžia, kaip pasigaminti šių dailių skanėstų.
250 g kambario temperatūros kepimo riebalų ir 200 g cukraus miltelių išmaišyti iki vienalytės purios masės (geriausia maišyti plaktuvu su šluotelėmis). Maišant įdėti žiupsnelį druskos, vanilino dėl kvapo ir 1 kiaušinį. Gautą masę toliau minkyti rankomis, pridedant miltų: priklausomai nuo jų rūšies, miltų reikia 200-300 g. Gautą labai minkštą masę palaikyti šaldytuve bent pusvalandį, tada formuoti sausainius.
Šie trispalviai sausainiai suformuoti taip: vienalytė puri masė baigus maišymą sudalinta į tris dalis ir kiekviena dalis suminkyta su miltais bei skirtingos spalvos maistiniais dažais atskirai. Pastovėję šaldytuve skirtingų spalvų tešlos gabalai iškočioti plonais stačiakampio formos lakštais tarp dviejų kepimo popieriaus lapų, tada sudėti vienas ant kito ir suvynioti kaip vyniotinis. Gautas trispalvis tešlos vyniotinis supjaustytas vienodo storio gabalėliais ir tokiu būdu gauti spalvoti sausainiai.
Sausainius kepti 10-14 min. (priklausomai nuo storio) 185 laipsnių temperatūroje.
