Trinta morkų sriuba su imbieru

Ryškios spalvos ir puikaus skonio sriuba sušildys, pasotins ir neapsunkins. Jai paruošti reikės:

1 v. š. sviesto;
1 vnt. svogūno;
1 gabaliuko imbiero;
4 vnt. morkų;
1 vnt. apelsino;
druskos ir pipirų (pagal skonį).

Gaminimas. Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite pjaustytą svogūną bei tarkuotą imbierą. Sudėkite tarkuotas morkas, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir pipirų. Supilkite išspausto apelsino sultis. Virkite, kol morkos suminkštės ir galiausiai viską sutrinkite trintuvu.

Gardus morkų pyragas

Šiam puriam ir drėgnam morkų pyragui paruošti reikės:

5 vnt. morkų;
4 vnt. kiaušinių;
150 g cukraus;
120 g miltų;
90 g sviesto;
1 a. š. kepimo miltelių;
0,2 g vanilės.

Gaminimas. Suplakite kiaušinius kartu su cukrumi. Morkas sutarkuokite smulkia trintuve, o sviestą ištirpinkite. Visus produktus suberkite į morkų masę, gerai išmaišykite ir supilkite į kepimo formą. Kepkite iki 50 minučių, iki 175 laipsnių kaitintoje orkaitėje.

Cukinijų ir morkų keksiukai

Šie burnoje tirpstantys morkų keksiukai ypač patiks mažiesiems. Jiems pagaminti reikės:

250 g cukinijos;
70 g morkų;
150 g miltų;
1 vnt. kiaušinio;
žiupsnelio druskos.

Gaminimas. Sutarkuokite cukiniją, apibarstykite druska ir palikite nuvarvėti kiaurasamtyje apie 30 min. Į šią masę įtarkuokite morką, įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, viską gerai sumaišykite. Paruoštą masę sudėkite į keksiukų formeles ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.