Trumpėjant dienoms ir palydint paskutines vasaros dienas, nejučia kinta ir mitybos įpročiai. Jei šiltuoju metų laikotarpiu dominuoja lengvesni patiekalai, rudenėjant norisi kažko vis dar gaivaus, bet šiek tiek sotesnio. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai pastebi, kad tam puikiai tinka daržovių patiekalai, kurie suteikia taip norimo jaukumo. Pasak jų, tam labiausiai tinka morkos, tikinama pranešime žiniasklaidai.

Šiuo metu soduose bei daržuose karaliaujančios morkos gali būti puikus užkandis: traškios, saldžios, pilnos maistingųjų medžiagų bei turinčios mažai kalorijų. 

Morkos – puikus skaidulų ir beta karotino šaltinis, todėl įvairiais pavidalais jos turėtų rasti vietą kasdieniame žmogaus mitybos racione.

Ilgai lauktas šviežių lietuviškų morkų derlius jau pasiekė parduotuves. Šiemet daržoves auginantiems ūkininkams teko susidurti su nemenkais gamtos iškeltais iššūkiais: vėsiu pavasariu, lietumi, o vėliau itin didele kaitra. Vis dėlto morkų derlius užderėjo beveik laiku. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad morkos – itin Lietuvoje mėgstama daržovė, pagal populiarumą patenkanti į labiausiai perkamų daržo gėrybių penketuką.

Morkos – viena labiausiai lietuvių pamėgtų daržovių, rašoma pranešime spaudai. Jas gyventojai gausiai vartoja nepriklausomai nuo sezono – morkos populiarios išlieka tiek žiemą, tiek vasarą. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, pasakoja, kad nors lietuviškų morkų parduotuvėse galima rasti ištisus metus – laukiamiausios, žinoma, šviežio derliaus morkos.

Prasidėjęs kalendorinis pavasaris primena ir apie nenumaldomai artėjančius šiltus orus, kuomet galėsime nusimesti žieminius paltus bei rinktis lengvesnę aprangą. Kartu su garderobo pokyčiais daugeliui norisi grįžti ir prie aktyvesnio bei sveikesnio gyvenimo būdo. Atidžiai peržvelgiant mitybos racioną, prekybos tinklo „Iki“ ekspertai siūlo nepamiršti įtraukti morkų, kurios yra ypač naudingos sveikatai bei padeda palaikyti reguliarų kūno svorį.

Morkos šaltuoju metų laiku sulaukia didesnio dėmesio ne vien dėl to, kad kiekvienam sniego seniui reikia nosies. Šios daržovės yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis, todėl labai naudingos sveikatai. Pasak maisto gamybos eksperto, morkų patiekalais lengva praturtinti mitybą, nes dauguma receptų yra išties paprasti, o šviežių gėrybių kainos šiuo metu – pačios palankiausios.