Dviem porcijoms reikės:

2 vnt. vištienos krūtinėlių

1 kiaušinio

2 valgomų šaukštų manų kruopų arba džiūvėsėlių

Druskos ir pipirų pagal skonį

4 didelių bulvių

Stiklinės pieno

⅓ mažo pakelio sviesto

Raugintų agurkų pagal skonį

2 riekelių citrinos

Gaminimas:

Vištienos krūtinėles lengvai pamušame mėsos plaktuku (iki 2 cm storio). Šiek tiek paprieskoniuojame druska ir pipirais, apvoliojame kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Paruoštus gabalėlius dedame į aliejumi įkaitintą keptuvę ir kepame iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

Bulvių košei – nuluptas bulves gerai išverdame, pilame šiltą pieną ir sviestą. Sutriname iki vientisos masės bei gardiname druska (pagal skonį).

Patiekalą serviruojame pagal visas klasikines tradicijas – su raugintų agurkėlių juostelėmis ir citrinos riekelėmis. Skanaus!