Prancūziškas šokoladinis varškės pyragas

RECEPTAS

Tešlai reikės:

2 v. š. kakavos;

100 ml kefyro;

2 v. š. aliejaus;

1 v. š. kepimo miltelių;

0.5 v. š. sodos;

3 vnt. kiaušinių;

1 v. š. miltų;

1 v. š. cukraus.

Įdarui reikės:

120 g cukraus;

3 v. š. sviesto;

170 g varškės;

1 vnt. kiaušinio.

Gaminimo eiga:

Dubenyje sumaišykite kefyrą su soda ir palikite mišinį pastovėti 10 minučių.

Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, sumaišykite juos su cukrumi. Plakite viską apie kelias minutes.

Į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite jau išplaktą kefyrą su soda.

Įpilkite aliejų į mišinį ir dar kartą suplakite tešlą.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

Persijokite miltų mišinį ir kakavą tiesiai į likusią tešlą. Viską sumaišykite mentele.

Ištepkite kepimo formą sviestu.

Šokoladinę tešlą supilkite į kepimo formą ir ją išlyginkite.

Visus įdaro ingredientus sumaišykite kitame dubenyje ir išplakite iki kol susidarys kreminė tekstūra.

Šią masę šaukštu paskirstykite kepimo formoje su šokoladine tešla.

Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C apie 40 minučių.

Pyragui iškepus leiskite jam atvėsti ir tuomet išimkite jį iš kepimo formos.

Skanaus!