RECEPTAS

Trumpai marinuoti svogūnai ir morkos

Marinatui (jei marinuosite 2 labai plonais griežinėliais supjaustytus raudonuosius svogūnus arba 2 plonomis juostelėmis supjaustytas morkas) reikės:

1 puodelio vandens;

½ puodelio obuolių acto;

3 v. š. klevų sirupo arba medaus;

3 a. š. smulkios druskos.

Gaminimo eiga:

Suberkite svogūnus arba morkas į stiklainį.

Nedideliame puode sumaišykite vandenį, actą, klevų sirupą ir druską. Mišinį ant vidutinės kaitros tik užvirinkite ir supilkite į stiklainį ant daržovių – jos turi būti apsemtos.

Leiskite marinuotiems svogūnams atvėsti iki kambario temperatūros (apie 30 min.), tada jie jau bus tinkami vartoti. Morkas atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Tiek jas, tiek kitas taip pamarinuotas daržoves šaldytuve galite laikyti iki 2 savaičių.

Skanaus!