Neseniai atliktas pasaulinis mitybos įpročių tyrimas rodo, kad dauguma žmonių mieliau renkasi laikytis sveikos mitybos taisyklių, nei badauti ar laikytis griežtų dietų. Net 94 proc. apklausoje dalyvavusių žmonių pasakė, jog prižiūrėdami savo figūrą ir sveikatą jie nesilaiko jokių specialių dietų, tačiau kasdien renkasi subalansuotą ir sveiką mitybą, į savo racioną įtraukia daugiau vaisių bei daržovių.

Artėjantis trumpų suknelių ir bikinių sezonas verčia peržiūrėti valgiaraštį, šaldytuvo ir visų virtuvės spintelių turinį. Jose tikrai galima rasti produktų ar patiekalų, kurie puikiai tiko per šalčius, kai organizmui reikėjo daugiau riebalų, bet visiškai nepadės, norint pasiruošti pavasariui, rašoma picerijų tinklo „Čili pica" išplatintame pranešime spaudai.

Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba kartu su Vilniaus policijos komisariato Ekonominių nusikaltimų tyrimų valdybos 2–ojo skyriaus darbuotojais atliko netikėtus 10 prekybos vietų Kirtimų gatvėje patikrinimus, 6 iš kurių nustatė grubių pažeidimų. Iš viso uždrausta prekiauti 450 kg nesaugių maisto produktų.

Bulves keis batatai, o avokadai transformuosis į desertus – tokias kulinarines naujoves kviečia išbandyti garsiausi virtuvės šefai ir kulinarinių tinklaraščių autoriai. Šiais metais išlieka populiarūs sveiki produktai, tačiau kai kurie jų, pasak „Čili picos" virtuvės šefės Liucijos Makovskos, mūsų lėkštėse šiemet turėtų atsidurti dažniau nei iki šiol. L. Makovska siūlo virtuvėje visada turėti avokadų, saldžių bulvių, datulių, įvairių daigų ir kalendros bei išbandyti naujus šių produktų ruošimo būdus. Apie tai rašoma „Čili picos" išplatintame pranešime spaudai.

Pareigūnai išaiškino didžiulį paukštienos gamybos tinklą, per kurį į prekybos vietas pateko ne tik legaliai neapskaityta, bet ir nesaugi mėsa.

Nuo sausio mokyklose nebebus galima siūlyti per saldžių gėrimų, taip pat maisto su iš dalies hidrintais riebalais.

Dažnas mūsų leidžia sau pasmaguriauti kepta duona, gruzdintomis bulvytėmis, keptais ant grotelių mėsos ar kitais patiekalais. Tačiau ar žinome, kaip aiškina Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) Maisto rizikos vertinimo skyriaus vedėjos pavaduotoja Vaida Žeimienė, kad ypač keptuose maisto gaminiuose aptinkami didžiausi akrilamido kiekiai, kurie yra kenksmingi žmogaus sveikatai.

Sveikas gyvenimo būdas neįsivaizduojamas be tinkamos mitybos. Tačiau dėl to, kas yra sveika mityba, vis dar laužomos ietys ir intensyviai diskutuojama net tarp ekspertų. Sekmadienį, lapkričio 8 dieną, Europoje minima Sveikos mitybos diena, kurios metu žmonės raginami įdėmiau įsižiūrėti į savo lėkščių turinį bei mitybos įpročius, o esant būtinybei – juos koreguoti.

Per dvi dienas trukusią „Maisto banko" akciją šalies prekybos centruose surinkta maisto nepasiturintiems už beveik 330 tūkst. eurų, sako organizatoriai.

Šią savaitę VMVT uždraudė Kelmės rajono Pakražančio gimnazijos bufeto (Centro g. 12, Grinių k.), kuriame buvo prekiaujama maisto produktais ir gėrimais, veiklą, rašo vmvt.lt.