Kwas chlebowy to napój, którego podstawą jest chleb, a otrzymuje się go w wyniku fermentacji pieczywa. Napój klasyfikowany jest jako bezalkoholowy, jednakże domowy kwas chlebowy może zawierać od 0,5 do 2,2 proc. alkoholu. Niekiedy napój nazywany jest jako „wiejska oranżada”, ma jasnobrązowy kolor, słodko-kwaśny smak z lekkim posmakiem goryczki, pachnie drożdżami i chlebem, a doprawia się go m.in. miętą, miodem czy rodzynkami. Najważniejszą cechą kwasu chlebowego jest to, że posiada wiele dobroczynnych, prozdrowotnych właściwości, w tym sukcesywnie gasi pragnienie i doskonale nawadnia organizm.

Czerwiec to miesiąc, w którym ogrody wypełniają się czerwienią i aromatem dojrzewających truskawek. Chętnie zjada się je na surowo - solo albo z odrobiną cukru. Jednakże truskawki mają szerokie zastosowanie i są wspaniałym surowcem na różnego rodzaju przetwory, które są bardzo popularne także na Wileńszczyźnie.

Aby uniknąć powikłań zdrowotnych podczas fali upałów podczas, gdy termometry wskazują powyżej 30 stopni C, kardiolodzy zalecają, by pić dużo zwykłej wody, zrezygnować ze słodkich napojów, sport uprawiać i pielić ogrody wczesnym rankiem albo wieczorem. Natomiast ratownicy przypominają, by rozsądnie zachowywać się nad wodą, m.in. są niedopuszczalne skoki na główkę i o tym, że bardzo groźny dla zdrowia jest szok termiczny.

Wprawdzie lato astronomiczne rozpocznie się za kilka dni, jednak słońce przygrzewa już coraz mocniej, i wreszcie nadchodzą wakacje. Pamiętajmy, żeby zawsze pod ręką mieć butelkę z wodą, nie tylko wtedy, kiedy chce się pić.