Przepis pochodzi z włoskiej wyspy Capri, dlatego ta przystawka ma taką nazwę. Caprese jest prosta i szybka w przygotowaniu, a pod względem walorów smakowych nawiązuje do smakowych bogactw kulinarnych tego kraju.

Przypraw, które potrafią uzupełnić i wydobyć wykwintny smak dań, jest sporo. Ponadto wiele przypraw stosowanych w kuchni zawiera działania lecznicze, ale czarny pieprz, papryczka chili albo stosowana w nadmiarze lukrecja mogą stać się również ogniskiem kłopotów zdrowotnych. Dlatego specjaliści doradzają, aby zawsze pamiętać o tym, że kluczem zdrowych posiłków jest stosowanie niektórych przypraw bardzo oszczędne i z umiarem.

Arbuz jak mało który letni owoc działa odświeżająco. Chociaż jest słodki, ale idealnie komponuje się z wytrawnymi dodatkami. Letnia sałatka z arbuzem świetnie smakuje i odświeża, ponadto szybka w przygotowaniu i lekkostrawna.

Marzec to czas zaopatrywania się w nasionka roślin, które za jakiś czas rozlokują się na stałe na grządkach i w ogrodach. Natomiast ostatnimi czasy czuć się bezpiecznie na działkach oraz własnych posesjach nie pozwala zbyteczna ilość pojawiających się tam kleszczy, które mogą zagrozić zdrowiu.

Doniczki z pachnącymi świeżymi ziołami ustawione w szeregach na sklepowych półkach przyciągają wzrok, a zwłaszcza zimą, więc często się je kupuje, by i we własnej kuchni mieć młodą zieleń, którą się wykorzysta jako aromatyzującą przyprawę do dań.

Każdy ogrodnik wie, że sierpień to raczej czas zbiorów, jednakże po zbiorach część grządek świeci pustką. Nie należy się smucić z tego powodu, ale warto  wykorzystać puste miejsce pod wysiew kolejnych roślin warzywnych, które zdążą jeszcze dojrzeć przed zimą.

W tym roku aura sprzyja nie tylko szybkiemu i owocnemu rozwojowi roślin wszelkich gatunków, ale i wszelkiego rodzaju owadów, a szczególnie komarów i kleszczy. W walce z tymi natrętami dobrze służą preparaty chemiczne, ale rośliny w sposób ekologiczny też potrafią, jeżeli nie wyniszczyć, to odstraszyć takich „gości”, jeżeli się z nich przygotuje wiązankę i umieści  ją w pobliżu miejsca, w którym planujemy przebywać na świeżym powietrzu.

Zwykle podczas przygotowania dań korzystamy z ziół np. bazylii albo kolendry, by dodać smaku i aromatu potrawom. Najczęściej są one w suszonej postaci, jednakże świeżym ziołom nie potrafią dorównać ani je zamienić. Różnica między ziołami świeżymi a suszonymi jest taka, że świeże mają więcej olejków eterycznych oraz witamin, dlatego są bardziej aromatyczne, ponadto są bardzo zdrowe.

Chociaż obecnie z powodu pandemii mało wychodzi się z domu, jednakże nawet krótki spacer może narażać na ugryzienie komara. Jeżeli dorosła osoba może cierpliwie znieść taką dolegliwość, to dla dziecka będzie to męczące i dręczące. Dlatego warto jest się zapoznać z domowymi metodami, zapewniającymi ulgę po ukąszeniu tych bestii.

Jak dokuczliwe są mrówki, wielu ogrodników dobrze o tym wie, a wielu także doświadczyło, że walka z tymi owadami jest skomplikowana.