Orzeźwiający smak i wysoka zawartość wody sprawia, że latem chętnie sięga się po świeże ogórki. To doskonały wybór, gdy się chce zdrowo zrzucić zbędne kilogramy.
Ogórek składa się w ok. 96. procentach z wody, ale zawiera także wiele cennych dla zdrowia substancji, w tym dużo błonnika roślinnego, witaminy A, C, K, B1, B6, minerałów - potasu, fosforu, magnezu, wapnia i żelaza. Jednocześnie świeży ogórek dostarcza organizmowi antyoksydantów. Są to związki fenolowe, głównie kukurbitacyny i flawonoidy.
Odpowiednie nawodnienie organizmu podczas odchudzania jest bardzo ważne, ponieważ często mylone jest pragnienie z głodem. Dlatego szklanka wody ogórkowej pomoże przekonać się, o co upominał się organizm. Woda ogórkowa to nie tylko niezbędny płyn – jest to porcja antyoksydantów oraz składników mineralnych, które wspierają zdrowie organizmu.
Przeciwutleniacze zawarte w ogórkach są substancjami, które pomagają zapobiegać i opóźniać uszkodzenia komórek spowodowane stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki. Badania naukowe wykazały, że przeciwutleniacze mogą odwrócić lub zatrzymać te procesy. W ogórkach znajdują się substancje aktywne z grupy flawonoidów oraz witamina C, beta-karoten, mangan i molibden.
Ponadto woda ogórkowa dostarcza organizmowi potasu - elektrolitu, który zapobiega zatrzymywaniu wody, więc pomaga obniżać i stabilizować ciśnienie krwi. Natomiast witamina K, którą dostarczają świeże ogórki jest niezbędna w tworzeniu białek niezbędnych do budowy zdrowych kości i tkanek, oraz do prawidłowego krzepnięcia krwi. Ogórek jest doskonałym źródłem tej witaminy. Filiżanka plasterków ogórka zaspokaja aż 19% dziennego zapotrzebowania.
Woda ogórkowa, czyli woda z dodaniem kilku plasterków świeżego ogórka, świetnie działa także na skórę. Utrzymywanie nawodnienia pomaga organizmowi skutecznie wypłukać toksyny i zachować zdrową cerę.
Ogórki są również zasobne w kwas pantotenowy lub witaminę B-5, którą stosuje się w leczeniu trądziku.
Dla osób pragnących zrzucić zbędne kilogramy cennym sojusznikiem jest lemoniada ogórkowa - pyszny i orzeźwiający napój. Na przykład połączenie właściwości ogórka i cytryny daje w efekcie prawdziwą bombę witaminową, wspomagającą odchudzanie na wielu płaszczyznach.
Niska kaloryczność ogórków - 16 kcal/100 g i soku z cytryny - 20 kcal/100 ml, oraz wysoka zawartość wody - ogórków - 96%, cytryny – 90% - sprawiają, że lemoniada ogórkowa idealnie pasuje do diety redukcyjnej. Ponadto, właściwości moczopędne tych składników wspomagają usuwanie nadmiaru wody z organizmu, redukując uczucie obrzęku i wzdęcia, przyspieszając redukcję tkanki tłuszczowej.
Lemoniada ogórkowa jest bogatym źródłem witaminy C, potasu, magnezu i wapnia. Witamina C wzmacnia odporność i chroni komórki, potas reguluje ciśnienie krwi i pracę mięśni, magnez dba o układ nerwowy, a wapń buduje mocne kości i zęby. Błonnik zawarty w ogórkach reguluje pracę przewodu pokarmowego, zapobiega zaparciom i wspomaga trawienie. Cytryna pobudza wydzielanie soków trawiennych, dodatkowo ułatwiając trawienie pokarmów.
Błonnik oraz woda z lemoniady ogórkowej zapewniają długotrwałe uczucie sytości, ograniczając apetyt oraz ilość spożywanych kalorii. Orzeźwiający smak i aromat lemoniady ogórkowej gaszą pragnienie i dodają energii, a witamina C wspiera produkowanie energii w organizmie.
Jednakże lemoniada ogórkowa jest tylko jednym z elementów zdrowej diety odchudzającej. Sukcesem do trwałych efektów będzie połączenie jej ze zbilansowaną dietą i regularną aktywnością fizyczną.
