Truskawki poprawiają odporność. Dzieje się tak za sprawą ogromnej dawki witaminy C, której truskawki mają jej więcej niż cytryna lub grejpfrut. 

Truskawki służą cukrzykom. Korzystnie wpływają na pracę trzustki. Zawierają mangan, który kontroluje produkcję i wydzielanie insuliny. Po zjedzeniu truskawek poziom cukru we krwi nie rośnie.

Truskawki walczą z anemią. Zawierają sporo żelaza oraz kwasu foliowego, które korzystnie działają na produkcję czerwonych krwinek. Witamina C dodatkowo ułatwia ich wchłanianie.

Truskawki zapobiegają nowotworom. Dzieje się tak dzięki zawartości dużej liczby antyoksydantów, które chronią przed szybkim starzeniem się tkanek i skóry. Zapobiegają także nasilaniu się stanów zapalnych w organizmie. Hamują namnażanie się nieprawidłowych komórek, utrudniają c wzrost i rozsiewanie się guzów.

Truskawki usprawniają trawienie. Zawarty w nich mangan pomaga spalać tłuszcze i chroni przed wzdęciami. Z kolei obecność błonnika niweluje zaparcia oraz dba o pożyteczną florę bakteryjną w jelicie grubym. Dzięki niej organizm produkuje więcej serotoniny – hormonu odpowiadającego za dobry nastrój.

Na podst. Interia.pl