Zespół doktora Zhi Li z China Medical University porównał 833 pacjentów (kobiet i mężczyzn) chorych na raka jelita grubego z kontrolną grupą 833 zdrowych osób odpowiadających im pod względem płci, wieku oraz miejsca zamieszkania.
Informacje demograficzne i dietetyczne zebrano podczas bezpośrednich wywiadów z użyciem zatwierdzonego kwestionariusza.
W przypadku osób spożywających w dużych ilościach cebulę i spokrewnione z nią warzywa – czosnek i por – ryzyko zachorowania na raka jelita grubego okazało się niższe o 79 proc. w porównaniu z grupą o najniższym spożyciu tego rodzaju warzyw.
Jak się okazało, im większe było spożycie cebuli i jej spokrewnionych czosnku i poru, tym mniejsze jest ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Na podst. Interia.pl
